Slow Food Day: il 18 maggio si va a Monte Conca

CAMMARATA 6 maggio 2025 – In concomitanza di Slow Food Day 2025 previsto per il prossimo 18 maggio la Condotta Slow Food Monti Sicani APS organizza un’escursione alla Riserva Naturale di Monte Conca. L’iniziativa è patrocinata dal Comune di Campofranco, dalla Riserva Naturale Monte Conca e dalla Regione Siciliana.

La Riserva è un importante Geosito con un sistema carsico evaporitico a valle cieca (l'inghiottitoio), che sarà possibile osservare durante l'escursione. Esso da origine a una serie di 4 pozzi in cascata profondi fino a diverse decine di metri. Alla base del versante opposto del rilievo è ubicata la risorgenza di Monte Conca (Grotta di Carlazzo) che si sviluppa per circa 250 m con andamento orizzontale fino al Fiume Gallo d'Oro.

Il ponte romano di Campofranco sul fiume Gallo d'Oro, di cui rimangono solo alcuni ruderi al confine della Riserva Naturale Monte Conca in prossimità della risorgenza.

Monte Conca fa parte anche del sistema Europeo di Rete Natura 2000 (direttiva Uccelli e la direttiva Habitat - SIC/ZPS e ZSC/ZPS) ed è ricco di specie della flora, della fauna ed habitat di interesse comunitario.

Ape siciliana (Ape mellifera sicula Dalla Torre 1896) a lavoro su infiorescenze di Scarlina (Galactites tomentosus Moench) nelle praterie mediterranee di Monte Conca.

Un team di botanici dell'Associazione PLANTA (Palermo) guiderà' i partecipanti alla scoperta della flora e della vegetazione del luogo, in un percorso agevole che comprende diversi ambienti con praterie e macchia mediterranea.

L'Astro di Sorrentino [Tripolium sorrentinoi (Tod.) Raimondo & Greuter]. Questa rara specie cresce nei calanchi di Monte Conca ed è inserita nella Direttiva Habitat 92/43/CEE come specie minacciata di interesse comunitario. La Lista rossa della Flora Italiana classifica T. sorrentinoi come specie vulnerabile.

L'Evento si concluderà con il convivio presso ia Trattoria La Rinascita di Campofranco dove saranno per l'occasione preparati alcuni piatti tipici della tradizione locale come le pietanze a base della Mentha 'Sambriglia' e le 'Mbriulate campofranchesi a base di grano duro rimacinato, carne di maiale, cipolla, formaggio pecorino, olio evo, olive nere.

Una ricetta della tradizione: polpette con uova, formaggio pecorino e 'Sambriglia'.

Costo di partecipazione: 25,00 € soci - € 30,00 aspiranti soci - Bambini € 10,00

Per info e prenotazioni:

Angelo Longo: 347 4724672

Paolo Ferlisi: 389 1146647

Alessandra Ferrari: 380 9013060.